【HMで♪】いちごのクレープシュゼット

材料2人分（小さめクレープ　6枚分）

• A
  卵
  1個分
• A
  ホットケーキミックス
  50g
• 植物油
  大さじ１
• 牛乳
  120ml
• いちご（潰す用）
  100g（10粒程度）
• いちご（カット用）
  90g（8粒程度）
• グラニュー糖
  大さじ２
• 無塩バター
  15g
• 洋酒
  大さじ１(キルシュ、グランマルニエ)
• B
  生クリーム
  50ml
• B
  グラニュー糖
  5g
• グリーンピスタチオ
  適量
• 粉糖
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 卵1個分、ホットケーキミックス50gを加え、泡だて器で混ぜ合わせる。 植物油を加えて更に混ぜ合わせる。

  
• 2

  牛乳を少しずつ加えて、しっかりとダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

  
• 3

  大きめの耐熱のボウルに、ラップをしわの無いようにピッタリと張る。 生地をお玉で半分をすくい、ラップの上に丸く広げる。

  
• 4

  600wの電子レンジで1分半加熱する。 火が通って入れば、ラップごと外し、粗熱を取る。 工程３－工程４を生地がなくなるまで繰り返す。

  
• 5

  クレープを1枚ずつ半分に折りたたんでおく。

  
• 6

  いちご（潰す用）はフォークで潰す。（果肉が少し残っていてもOK） いちご（カット用）は半分にカットする。

  
• 7

  フライパンにグラニュー糖を入れ、中火で加熱する。 端が茶色くなれば、フライパンを回して全体を茶色くする。無塩バターを加えて木べらで混ぜ合わせる。

• 8

  いちご（カット用）を加えて、全体に絡める。

  
• 9

  いちご（潰す用）を入れ、中火で一煮立ちさせる。 クレープと洋酒を加えて中火で煮詰める。 器に盛る。

  
• 10

  B 生クリーム50ml、グラニュー糖5gは6分立て程度に緩めに泡立てておく。 クレープにスプーンで生クリームを乗せ、粉糖やグリーンピスタチオをトッピングする。

  

ポイント

あたたかいうちにお召し上がりください✨

作ってみた！

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