豆苗とカニカマのピリ辛オイル和え

材料3人分（2〜4人分）

• カニカマ
  80g
• めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ1
• 豆苗
  1/2袋
• 塩
  ふたつまみ
• ごま油
  大さじ1
• 赤唐辛子
  1本分
• にんにく
  1カケ

作り方

• 下準備
  赤唐辛子は輪切りにする。 にんにくは皮をむいて4等分にする。

• 1

  豆苗は2センチ幅に切り、塩をまぶして5分ほど置いておく。

• 2

  カニカマを適当な大きさに切り、めんつゆ（2倍濃縮）をかけて和えたら、1を加えて混ぜる。

  
• 3

  フライパンにごま油を入れて熱し、油が温まってからにんにく、唐辛子を入れ、油に香りを移してから2にかける。 （ジューっと音がします） 全体を混ぜて器に盛る。

  

ポイント

唐辛子を熱しすぎると焦げるので、にんにくから先に入れましょう。

作ってみた！

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