【もやしと豆苗のカニカマナムル】あと一品の彩りに◎

材料2人分（2〜3人分）

• もやし
  1袋(200g)
• 豆苗
  1/2袋(50g)
• カニカマ
  5本(40g)
• A
  白ごま、ごま油
  各小さじ2
• A
  醤油、酢、砂糖
  各小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豆苗は根元を切り落とし、3〜4cm長さに切る。カニカマはほぐす。

  
• 2

  耐熱容器にもやし、豆苗を入れて軽くラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。

  
• 3

  流水で冷まして水気をしぼる。 カニカマ、A 白ごま、ごま油各小さじ2、醤油、酢、砂糖各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて和える。

  

ポイント

・もやしは水気が残ると味が薄まりやすいので、水気をしっかり取ります。絞りすぎるともやしがつぶれてしまうので、押さえるように水気を取るのがおすすめです。

作ってみた！

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