レンジで作る♪カレー風味のチーズinミートローフ

材料2人分

• ひき肉
  300g(合いびき肉又は豚ひき肉)
• ミックスベジタブル
  50g(玉ねぎ入りがおすすめ)
• スライスチーズ
  3枚
• カレー粉
  小さじ1(S＆B赤カレー缶)
• 塩
  小さじ1/4
• ケチャップ
  好みの量

作り方

• 1

  耐熱容器にひき肉と塩、カレー粉を入れてこねるようによく混ぜる。

  
• 2

  １にミックスベジタブルを入れて全体を混ぜる。 ※凍ったままでOK！

  
• 3

  上半分くらいの肉だねを持ち上げ、スライスチーズを置いたら肉だねを戻す。 （肉だねの真ん中にチーズが入っているイメージ）

  
• 4

  ふんわりとラップをして600wのレンジで7分加熱する。

  
• 5

  レンジから出したら4等分して皿に盛り、好みでケチャップを添える。

  

ポイント

ミックスベジタブルは玉ねぎ入りがおすすめです。 ひき肉はぎゅっと押さえてから加熱します。

作ってみた！

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