お刺身のピリ辛ねぎダレ和え

材料4人分

• ぶりの刺身
  200g
• 白ねぎ
  15cm
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1
• A
  ラー油
  大さじ1と1/2
• A
  しょうが（すりおろし）
  小さじ1
• 大葉（千切り）、白ごま
  好みで

作り方

• 1

  ぶりの刺身（はまち）はそぎ切りにして皿に並べる。

  
• 2

  白ねぎはみじん切りにして、A 醤油、みりん各大さじ1、ラー油大さじ1と1/2、しょうが（すりおろし）小さじ1と混ぜる。

  
• 3

  1に2をかけて、好みで大葉（千切り）、白ごまをのせる。

  

ポイント

ぶり（ハマチ）の他、カンパチ、ヒラマサ、アジや鯛でもおいしいです。

作ってみた！

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