\ご飯にもお酒にも/豚バラ肉の柚子胡椒焼き

15

2021.09.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 421057

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

柚子胡椒のさわやかなピリ辛味が、豚肉をさっぱりさせてくれます!
お酒もすすむ、ご飯もすすむ。すすむ君おかず。

    材料

    2人分
    豚バラ肉 200g(焼肉用)
    大さじ1
    塩コショウ 少々
    A
    柚子胡椒 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    大葉 2枚
    キャベツ(千切り) 適量

    作り方

    ポイント

    柚子胡椒は赤でも緑でも、どちらでも大丈夫です。
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    1. 豚バラ肉に塩コショウをし、酒をかけてもむ。
      中火にかけたフライパンで焼いていく。
    2. 両面こんがり焼けたら、A

      柚子胡椒 小さじ2、醤油 小さじ1

      を加えてさっと炒める。
    3. 皿にキャベツ(千切り)を盛り、2の豚肉、千切りにした大葉をのせる。
    0 90

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