＼ご飯にもお酒にも／豚バラ肉の柚子胡椒焼き

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g(焼肉用)
• 酒
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• A
  柚子胡椒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• 大葉
  2枚
• キャベツ（千切り）
  適量

作り方

• 1

  豚バラ肉に塩コショウをし、酒をかけてもむ。 中火にかけたフライパンで焼いていく。

  
• 2

  両面こんがり焼けたら、A 柚子胡椒小さじ2、醤油小さじ1を加えてさっと炒める。

  
• 3

  皿にキャベツ（千切り）を盛り、2の豚肉、千切りにした大葉をのせる。

  

ポイント

柚子胡椒は赤でも緑でも、どちらでも大丈夫です。

作ってみた！

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