＼ご飯にもお酒にも／豚バラ肉の柚子胡椒焼き

豚バラ肉に塩コショウをし、酒をかけてもむ。 中火にかけたフライパンで焼いていく。

両面こんがり焼けたら、A 柚子胡椒小さじ2、醤油小さじ1を加えてさっと炒める。

皿にキャベツ（千切り）を盛り、2の豚肉、千切りにした大葉をのせる。