副菜
お寿司屋さんのがり『生姜の甘酢漬け』
投稿日2023/07/02
更新日2023/07/02
調理時間5分(漬け時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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お寿司屋さんにある『がり』を調味酢を使って簡単に作ります。 調味料１つなのでとっても簡単です！
材料4人分（作りやすい量）
- 新しょうが100g
- カンタン酢100ml
作り方
ポイント
カンタン酢以外でも甘めのすし酢や調味されたお酢で代用できます。
- 1
新しょうがはよく洗って皮ごと薄切り又はせん切りにし、熱湯でサッとゆでて水気を切る。
- 2
保存容器に1を入れ、カンタン酢を注いで冷蔵庫で半日ほど漬ける。
レシピID
463770
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「しょうが」の基礎
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
