副菜
お寿司屋さんのがり『生姜の甘酢漬け』
5分
漬け時間はのぞく- 総費用100円
- 冷蔵保存6~7日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー23kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.2g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お寿司屋さんにある『がり』を調味酢を使って簡単に作ります。 調味料１つなのでとっても簡単です！
作り方
- 1
新しょうがはよく洗って皮ごと薄切り又はせん切りにし、熱湯でサッとゆでて水気を切る。
- 2
保存容器に1を入れ、カンタン酢を注いで冷蔵庫で半日ほど漬ける。
作ってみた！
12248992025/09/03 07:17
スライサーで繊維に沿ってすりおろしたものを、しつこく３回くらいゆでこぼししてます。ピンクの部分(芽？)がなくても、薄いピンクになります。この作り方が1番簡単だと思います
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