世界一簡単な〖レンジ3分で本格肉まん〗の作り方♪冷凍保存OK

材料2人分（2個分）

• A
  米粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  6g
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  塩
  少々
• A
  水
  140ml
• B
  豚ひき肉
  60g
• B
  長ネギ
  10cm
• B
  醤油・ごま油
  各小さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ2

作り方

• 下準備
  長ネギをみじん切りにする。

• 1

  B 豚ひき肉60g、長ネギ10cm、醤油・ごま油各小さじ1、片栗粉小さじ2を耐熱容器に入れよく混ぜたら、蓋またはラップをして600wのレンジで1分加熱する。

  
• 2

  A 米粉100g、ベーキングパウダー6g、砂糖小さじ2、塩少々、水140mlをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。すくった時に生地がゆっくりと下にポトっとおちる程度になるよう、水の量を調整する。

  
• 3

  耐熱性のお茶碗にラップを敷き、生地を流し入れる。中の具を中央に入れラップを閉じる。

  
• 4

  600wのレンジで2分加熱する。

  

ポイント

使用する米粉により吸水率が異なりますので、工程に書いた程度の生地の硬さになるよう水の量を調整してください♪

作ってみた！

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