濃厚クリーミー【スピナッチカスクート】ほうれん草たっぷり♡

材料2人分

• バゲット
  ２本(15本)
• ほうれん草
  1束
• マッシュルーム
  6個
• 豆乳
  100ml
• ピザ用チーズ
  40g
• 薄力粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  小さじ2
• コンソメ
  小さじ1.5
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  【具材を炒める】 マッシュルームを薄切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンでしんなりするまで炒める。

  
• 2

  【ほうれん草を加える】 食べやすい長さに切ったほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。

• 3

  【クリーミーに仕上げる】 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、豆乳を少しずつ加える。コンソメ、ピザ用チーズを加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる。塩・黒こしょうで味を調える。

  
• 4

  【パンに挟む】 バゲットにスピナッチを半量ずつたっぷり挟む。

  

ポイント

🌟 ほうれん草の水分をしっかり飛ばす！ 水っぽさを抑えることで、パンに挟んでもべちゃっとしにくくなります。 🌟 豆乳は少しずつ加えるのがコツ。 ダマになりにくく、なめらかでクリーミーな仕上がりに♡ 🌟 チーズを加えることでコクUP！ 生クリームなしでも濃厚なスピナッチになります🧀

作ってみた！

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