【厚揚げテリチー】爆速10分で！白米進む味♪

材料2人分

• 厚揚げ
  3個
• チーズ
  好きなだけ
• 油
  大さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ1/2

作り方

• 1

  厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取ってサイコロ状にカットする。

  
• 2

  ポリ袋に厚揚げと片栗粉を入れて振るう。

  
• 3

  フライパンに少量の油をいれて、厚揚げを焼いていく。

  
• 4

  厚揚げを端っこに寄せて、弱火にしてA 砂糖小さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、酒小さじ1/2を入れて絡ませる。

  
• 5

  チーズをかける。

  
• 6

  チーズが溶けるまで蒸す。

  

ポイント

フライパンに調味料入れる時は焦げないように弱火か火を消して入れてください◎ お好みで白ごまや刻みネギをかけると美味しいです◎

作ってみた！

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