【ポークチャップ】白米とまらん魅惑の味♪

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  １パック
• ピザ用チーズ
  お好みの量で
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• 米油
  小さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  みりん
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。

  
• 2

  フライパンに豚こま肉、A 塩こしょう少々、片栗粉大さじ1を入れて馴染ます。

  
• 3

  ②に米油をかけて中火で炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、しめじを入れて炒める。

  
• 4

  B ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、みりん小さじ1を入れて馴染んだらピザ用チーズをのせる。

  
• 5

  蓋をして5分程度弱火で加熱する。

  

ポイント

豚こま肉に片栗粉をまぶすことで、パサつくのを防いでいるよ◎

作ってみた！

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