火を使わず簡単♪マカロニ別ゆでなし【チキンマカロニグラタン】

材料2人分

• 鶏もも肉（こま切れ）
  100g
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• マカロニ（早茹で3分）
  60g
• バター
  30g
• 小麦粉
  大さじ4
• 牛乳
  400ml
• B
  顆粒コンソメ
  大さじ1/2
• B
  塩
  小さじ1/4
• B
  ナツメグ
  お好みで
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに鶏もも肉（こま切れ）を入れ、A 酒大さじ1/2、塩こしょう少々で下味をつける。

  
• 3

  ②に①を重ね、バターをのせ、ふんわりラップをして600Wで約5分、玉ねぎがやわらかくなるまで加熱する。

  
• 4

  小麦粉を加えてよく混ぜる。

  
• 5

  牛乳を半量入れて混ぜ、なめらかになったら残りを加える。

  
• 6

  B 顆粒コンソメ大さじ1/2、塩小さじ1/4、ナツメグお好みで、マカロニ（早茹で3分）を入れ、軽く混ぜる。

  
• 7

  ふんわりラップをして600Wで約6分ほどマカロニが柔らかくなり、とろみがつくまで加熱する。

  
• 8

  よく混ぜてグラタン皿に流し入れ、ピザ用チーズをのせる。

  
• 9

  トースターで焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

◎ マカロニは別ゆでせず、そのまま加熱するので手間が少なく、洗い物も減らせます✨ ◎ 小麦粉を加えてから牛乳を少しずつ混ぜると、ダマになりにくくなめらかに仕上がります。 ◎ ナツメグはお好みで加えてください。少量加えるだけで風味がぐっと良くなります😊 ◎ 玉ねぎとバターを先に加熱することで、甘みとコクが引き立ちます。 ◎ 加熱時間は電子レンジによって異なるため、様子を見ながら調整してください。 ◎ 耐熱ボウルは丸型1.5Lサイズ（外径21cm）を使用しています。 ◎ きのこ、ブロッコリー、ほうれん草などを加えてアレンジしてもおいしくいただけます。

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