レンジで7分！サバ缶であと一品【サバ缶と春雨のうま煮】

材料3人分

• サバ缶（水煮）
  1缶(190g)
• 小松菜
  1/2パック(100g)
• 春雨
  60g
• 水
  120ml
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  4cm
• ごま油
  大さじ1.5
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  小松菜は2〜3cmの長さに切る。

  
• 2

  耐熱ボウルにA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3、砂糖小さじ1、しょうがチューブ4cmと水を入れて混ぜる。

  
• 3

  春雨・小松菜・サバ缶（水煮）（汁ごと）を重ねてのせ、ごま油を回しかける。

  
• 4

  ふんわりラップをして、春雨がやわらかくなるまで600Wで7〜8分加熱する。

  
• 5

  全体をよく混ぜ、サバ缶はお好みの大きさにほぐしながらなじませる。※春雨が汁気を吸うので、ちょうど良いとろみになります。

  
• 6

  器に盛り、白いりごまをかける。

  

ポイント

◎ サバ缶は汁ごと使うと旨味がアップします。お好みの大きさにほぐしてください。 ◎ ごま油を多めに加えることでコクと風味が増し、よりおいしく仕上がります。 ◎ 春雨は水分をよく吸うので、加熱後はしっかり混ぜて味をなじませてください。 ◎ 使用した耐熱ボウルは丸型1.5L（外径21cm）です。 ◎ 加熱時間は機種によって異なるため、ご家庭のレンジで調整してください⚠️ ◎ 余った分は春巻きの具としてもおいしいです。 ◎ お好みで柚子胡椒や七味、小ネギなどの薬味を加えると風味がアップします。 ◎ 味が薄い場合は、めんつゆや醤油で少量ずつ調整してください。

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