旬のとうもろこしで♪【コーンチーズ春巻き】子どもも大好き！

材料3人分

• とうもろこし
  1本
• 春巻きの皮
  10枚
• ロースハム
  5枚
• ピザ用チーズ
  適量
• マヨネーズ
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしは皮をむき、2〜3等分に切り、身をそぐ。ロースハムは半分に切る。

  
• 2

  春巻きの皮を1枚ずつはがし、手前にハム、とうもろこし、ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかける。

  
• 3

  手前から包み、巻き終わりに水（分量外）をぬってとじる。とじ目を下にしておく。

  
• 4

  フライパンに5mmほどのサラダ油を入れて強火で熱する。温まったら弱めの中火にし、とじ目を下にして春巻きを入れる。重ならないように5本ずつ、2回に分けて揚げる。

  
• 5

  両面合わせて5〜6分ほど、色よく揚げ焼きにする。

  

ポイント

◎ とうもろこしは茹でずに使うので、揚げているうちに火が入り、蒸し焼き状態になって甘みがぐっと引き立ちます。コーン缶を使う場合は、しっかり汁気をきってください。 ◎ 春巻きの皮は具をのせて包み、巻き終わりを水でとめるだけ♪簡単に作れます😊 ◎ 巻き終わりは水でとめ、とじ目を下にして置いてください。そのままとじ目を下にして揚げると開きにくいです。 ◎ ハムはベーコンでも、ピザ用チーズはスライスチーズやプロセスチーズでも代用できます😊 ◎ できたては中のチーズが熱いので、やけどにご注意ください⚠️

作ってみた！

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