子どもウケ◎【新じゃがとウインナーのコンソメチーズマヨ炒め】

材料1人分

• 新じゃがいも
  1個(100g)
• ウインナー
  1袋(75g)
• バター
  10g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ½
• A
  塩こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  大さじ1
• 粉チーズ
  お好みで
• 乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮をむき一口大に切り、耐熱容器に入れ、水にさらしたらふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  
• 1

  中火で熱したフライパンにバターをひき、斜め半分に切ったウインナーと新じゃがいもを入れ、焼き色がつくまで炒める。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ1、コンソメ顆粒小さじ½、塩こしょう少々を加え、全体に味がなじむようにさっと炒めたら、ピザ用チーズを加え、溶けるまで炒める。

  
• 3

  粉チーズと乾燥パセリを散らす。

  
• 4

  業務スーパーのGSマヨネーズを使用しました。2001年から販売されているロングセラー商品です。国産卵を使用し、国内製造という点も原産国が気になる方には安心感がありますよね。大容量なのでコスパ抜群。唐揚げやエビマヨはもちろん、ポテトサラダやサンドイッチなど幅広く活躍してくれます。

  

ポイント

新じゃがいもは先に電子レンジ加熱することで短時間調理でもホクホク柔らかく、味なじみも良くなります。

作ってみた！

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