レシピサイトNadia
    デザート

    キャロットパウンドケーキ♪

    キャロットパウンドケーキ♪
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2016/08/20

    • 更新日2016/08/20

    • 調理時間60分

    人参をほぼ1本贅沢にすりおろし パウンドケーキに加えます♪ 綺麗なナチュラルな人参カラーが見た目にも美味しくしっとりと仕上がりました♪ 大豆粉入りで健康志向の方やお子様にもおすすめ！

    材料7人分

    • 無塩バター
      100ｇ
    • 砂糖(三温糖)
      100ｇ
    • 卵
      2個(110ｇ)
    • 人参(すりおろす)(★)
      1本(80ｇ)
    • A
      薄力粉
      70ｇ
    • A
      大豆粉(粉末)
      30ｇ
    • A
      ベーキングパウダー
      3ｇ
    • 仕上げ⇒溶けない粉糖
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ★ぜひ、この人参を使いたい⇒食味が良いニンジンとして評判の「ふなばしのベーターキャロット」在来品種に比べて、くせがなく、甘く、柔らかでベータカロテンの含有量が多いそう

    • 1

      室温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーで クリーム状になるまで混ぜる

      キャロットパウンドケーキ♪の工程1
    • 2

      砂糖を加え、混ぜ、溶き卵を分離しないように少しずつ混ぜ、 すりおろした人参も加え、混ぜ合わせます

      キャロットパウンドケーキ♪の工程2
    • 3

      ＠の粉類を、ふるい入れ、ゴムべらで混ぜ、バターを塗り、 強力粉をはたいた型(18cm×8のパウンド型)に生地を入れる

      キャロットパウンドケーキ♪の工程3
    • 4

      "170度に予熱した オーブンで45分ほど焼きます⇒途中15分したら、 水を濡らした包丁で生地の真ん中に切り込みを入れる"

      キャロットパウンドケーキ♪の工程4
    • 5

      竹串チェックで生地が焼けているか確認する

      キャロットパウンドケーキ♪の工程5
    • 6

      型から出し粗熱をとる

      キャロットパウンドケーキ♪の工程6
    レシピID

    142016

    質問

    作ってみた!

    「スイーツ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    小寺　洋子
    • Artist

    小寺　洋子

    【美容・健康】【食育】【時短・簡単】を意識した　おやつやお料理作り

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History