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米粉ふわふわヨーグルトケーキ

15

2017.02.21

分類デザート

調理時間: 15分

ID143593

ハッピー

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

シンプルにたった材料4つ!
何もつけずに美味しい、素朴な焼き菓子
カステラのようなスポンジケーキのようなお味!切り分けるのが難しい位の、ふんわりケーキ。米粉だけの、ヨーグルトケーキです。

バター ケーキ ハンドミキサー ヨーグルト カステラ 米粉 スポンジケーキ オーブン グラニュー糖 焼き菓子 強力粉

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材料8人分
3個(160g)
グラニュー糖 100g
米粉 100g
小岩井生乳100%ヨーグルト 100g
作り方
Point!
★型は、バターを塗り、強力粉をはたいています。 ★②の卵などが、温まったら、湯煎からはずします。 ベーキングパウダーなしなので、しっかり泡立てます。
  1. 全卵と砂糖を
    湯煎で、泡立てたいので、お湯を用意します
  2. ボウルに、卵を加え、ハンドミキサーでほぐし、砂糖を加え、湯煎で、
    温めながら、泡立ててゆきます
  3. 高速で、卵が ふわふわになるまで泡立てます
  4. 米粉を、少しずつ 加えて、ゴムべらにかえ、混ぜます
  5. 小岩井のヨーグルトを少しずつ加え、混ぜ合わせる
  6. 下準備した18cm丸型に、⑤を流し込み、予熱したオーブンで
    160度×35分焼く
  7. 型からだし、粗熱を取ります
  8. 焼きたてを ざっくばらんにいただいてください
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