デザート

米粉ふわふわヨーグルトケーキ

Name: 米粉ふわふわヨーグルトケーキ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 3個（160ｇ）; グラニュー糖 100ｇ; 米粉 100ｇ; 小岩井生乳100%ヨーグルト 100ｇ

作ってみた！(4)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー165kcal
炭水化物27.0g
脂質3.8g
たんぱく質4.5g
糖質26.5g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルにたった材料４つ！何もつけずに美味しい、素朴な焼き菓子カステラのようなスポンジケーキのようなお味！切り分けるのが難しい位の、ふんわりケーキ。米粉だけの、ヨーグルトケーキです。

材料8人分

卵
3個（160ｇ）
グラニュー糖
100ｇ
米粉
100ｇ
小岩井生乳100%ヨーグルト
100ｇ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
全卵と砂糖を湯煎で、泡立てたいので、お湯を用意します
2
ボウルに、卵を加え、ハンドミキサーでほぐし、砂糖を加え、湯煎で、温めながら、泡立ててゆきます
3
高速で、卵がふわふわになるまで泡立てます
4
米粉を、少しずつ加えて、ゴムべらにかえ、混ぜます
5
小岩井のヨーグルトを少しずつ加え、混ぜ合わせる
6
下準備した18ｃｍ丸型に、⑤を流し込み、予熱したオーブンで 160度×35分焼く
7
型からだし、粗熱を取ります
8
焼きたてをざっくばらんにいただいてください

ポイント

★型は、バターを塗り、強力粉をはたいています。 ★②の卵などが、温まったら、湯煎からはずします。ベーキングパウダーなしなので、しっかり泡立てます。

オーブンを予熱する方法

レシピID：143593

更新日：2017/02/21

投稿日：2017/02/21

作ってみた！

レビュー（4件）

ちーちゃん
2024/03/30 12:14
口に入れた瞬間、カステラ！なんですが、何か爽やかな風味がして…癖になりそうです。ヨーグルトでこんなお味になるとは、知りませんでした。本当にふわっふわで美味しかったです。
876885
2023/10/26 11:46
全然ふくらみませんでした🥺 ちなみに砂糖はラカントを使用しましたミキサーにかけた時間が不充分だったのでしょうか？何分ぐらいが目安でしょうか？
イオママン
2020/04/28 08:29
お蔭さまで美味しく頂きました♡
らんもも
2018/08/15 12:55
ふわふわで回りはサクサクに😋リピします😃