秋のぎゅうぎゅう焼き

材料3人分

• 豚ロースブロック肉
  350g
• さつまいも
  1本
• かぼちゃ
  200g
• しめじ
  1袋
• 舞茸
  1袋
• ミニトマト
  10個程度
• カマンベールチーズ
  1個
• 焼肉のたれ
  大さじ4
• オリーブオイル
  適量
• 塩コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンを200度に余熱しておく。

• 1

  豚ロースブロック肉を食べやすい大きさに切りポリ袋に入れ、焼肉のたれを入れて揉み込む。

  
• 2

  さつまいも、かぼちゃを食べやすい大きさに切り、クッキングシートをひいたトレーに並べていく。

• 3

  房をとって割いたしめじ、舞茸、ミニトマトも順に並べ、隙間に【工程1】の豚ロースブロック肉を詰めていく。

  
• 4

  オリーブオイルと塩コショウを全体にふりかけ、オーブンで20分加熱する。

  
• 5

  一度取り出し、カマンベールチーズを手で割いて乗せたら、再度5分加熱する。

ポイント

・オーブンの加熱は20〜30分、様子を見ながら調整してください！ ・野菜はホクホクになるので、サツマイモやカボチャだけ取り出してマヨサラダにアレンジするのもおすすめです🎵

作ってみた！

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