汁物
牛乳入れるのやめました!!【コーンスープ】
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存1ヶ月
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我が家の3歳は牛乳が大好きなので、「スープまで牛乳じゃなくてもいいかな？」と思い、水だけで作ってみたのがきっかけです◎ とうもろこし本来の甘みや香りが際立って大正解！ 牛乳が苦手な方からも「これなら作りたい」と嬉しいお声をInstagramでもたくさんいただいていますꒉ:)و ̑̑
作り方
- 1
とうもろこしは実をそぎ落とす。芯は捨てずに、水400mlと一緒に弱火で約10分煮てだしを取る。
- 2
フライパンにバター10g（お好みでサラダ油少々）を熱し、とうもろこしの実を炒める。 塩麹小さじ1を加え、甘みを引き出すように炒める。 ●ここでよーく炒めることが美味しさの秘訣です♡
- 3
①のだし汁を芯を取り出して加え、2〜3分煮る。
- 4
ブレンダーにかけ、お好みのなめらかさにする。 冷やして完成!! （温かいままでもおいしいよ𓂃◌𓈒𓐍）
ポイント
味付けは塩だけなので、とうもろこしの甘さに合わせて少しずつ調整してください!! 旬のとうもろこしを使うと、甘みも香りも格別です♪
レシピID：528446
更新日：2026/07/16
投稿日：2026/07/16
