副菜
黒胡椒香る、桜海老とアスパラのチーズ焼き
投稿日2014/06/04
更新日2014/06/04
調理時間5分
多めにふった黒胡椒がピリッとアクセントになって「うまーい!」 ぜひぜひ簡単なので、旬の桜海老とアスパラを美味しく食べて下さいな
材料（2人分）
- 桜海老(茹でお刺身用)30g
- グリーンアスパラガス10本
- とろけるチーズ(細切り用)100g
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
- ミニトマト4個
- ブラックペッパー小さじ1
作り方
ポイント
◆オーブントースターから出した後も余熱で火が通るので 焼き時間はアスパラの太さで加減して下さい 焼きすぎない事!
- 1
オーブントースターを5分程余熱する その間にアスパラは下5mm切り落とし 下1/3をピーラーで皮をむきグリル皿に並べる
- 2
ミニトマトはヘタを取り半分に切る チーズ、桜海老、トマトの順に器に入れブラックペッパーとオリーブ油を全体かける 予熱したオーブントースターで8分焼き完成です
レシピID
115819
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調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師