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黒胡椒香る、桜海老とアスパラのチーズ焼き

5

2014.06.04

分類副菜

調理時間: 5分

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

多めにふった黒胡椒がピリッとアクセントになって「うまーい!」
ぜひぜひ簡単なので、旬の桜海老とアスパラを美味しく食べて下さいな

和食 チーズ おもてなし アスパラガス 時短 シニア 記念日 えび オーブントースター

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材料(2人分)
桜海老(茹でお刺身用) 30g
グリーンアスパラガス 10本
とろけるチーズ(細切り用) 100g
エキストラバージンオリーブオイル 大1
ミニトマト 4個
ブラックペッパー 小1
作り方
Point!
◆オーブントースターから出した後も余熱で火が通るので 焼き時間はアスパラの太さで加減して下さい 焼きすぎない事!
  1. オーブントースターを5分程余熱する
    その間にアスパラは下5mm切り落とし
    下1/3をピーラーで皮をむきグリル皿に並べる
  2. ミニトマトはヘタを取り半分に切る
    チーズ、桜海老、トマトの順に器に入れブラックペッパーとオリーブ油を全体かける
    予熱したオーブントースターで8分焼き完成です
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