黒胡椒香る、桜海老とアスパラのチーズ焼き

5

2014.06.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 115819

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

多めにふった黒胡椒がピリッとアクセントになって「うまーい!」
ぜひぜひ簡単なので、旬の桜海老とアスパラを美味しく食べて下さいな

    材料

    (2人分)
    桜海老(茹でお刺身用) 30g
    グリーンアスパラガス 10本
    とろけるチーズ(細切り用) 100g
    エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
    ミニトマト 4個
    ブラックペッパー 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◆オーブントースターから出した後も余熱で火が通るので
    焼き時間はアスパラの太さで加減して下さい
    焼きすぎない事!
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    1. オーブントースターを5分程余熱する
      その間にアスパラは下5mm切り落とし
      下1/3をピーラーで皮をむきグリル皿に並べる
    2. ミニトマトはヘタを取り半分に切る
      チーズ、桜海老、トマトの順に器に入れブラックペッパーとオリーブ油を全体かける
      予熱したオーブントースターで8分焼き完成です
    10 18

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