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182794さん コメントありがとうございます^_^ 酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^｡^)
2014.11.18
分類
調理時間： 5分
ID120257
おどろきの組み合わせ！！でもハマります！！レッスンでも好評でご家庭でのリピート率NO.１のメニューです。
ナッツとレーズン、ほうれん草の組み合わせがカタルーニャ地方っぽいスペイン料理です。
| ほうれん草 | 100g | |
| 熱湯 | 適量 | |
| 塩 | 少々 | |
| にんにく | 1片 | |
| EXVオリーブ油 | 小さじ2 | |
| カシューナッツ | 20g | |
| レーズン | 20g | |
| 塩 | 少々 | |
| 黒コショウ | 少々 |
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