主菜
ポップコーンシュリンプ
20分
小ぶりなむきえびを使って、パクパク食べられるフライにします。 お好みケチャップを付けてもいいですが、衣に味をつけているのでそのままでもおいしいです。
材料2人分（2～４人分）
- むきえび200g
- A塩小さじ1/4
- A白コショウ少々
- A酒小さじ1
- B薄力粉大さじ3
- Bコンソメ(顆粒)小さじ1/2
- 溶き卵適量
- パン粉(細目)適量
- サラダ油適量
作り方
- 1
むきえびは背ワタがあれば除き、水気をふき取る。 A 塩小さじ1/4、白コショウ少々、酒小さじ1で下味を10分ほどつける。
- 2
薄力粉にコンソメを混ぜておき、B 薄力粉大さじ3、コンソメ(顆粒)小さじ1/2→溶き卵→パン粉(細目)の順で衣をつける。
- 3
170～180℃のサラダ油で揚げる。
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
