サクサク美味しい*ポップコーンシュリンプ

15

2021.06.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414145

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

少ない油で揚げ焼きするのでややヘルシーなポップコーンシュリンプです。油も残らず後片付けも楽ちん♪おやつにもおつまみにもぴったりですのでぜひお試しください。

○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。

    材料

    2人分
    むきえび 200g(大きめのもの)
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1
    A
    ひとつまみ
    A
    粗挽き黒こしょう 少々
    1個
    薄力粉 小さじ3
    パン粉 適量
    オリーブオイル 大さじ3

    作り方

    ポイント

    そのまま食べても味がついているので美味しいですが、ケチャップとマヨネーズを1:1で混ぜたオーロラソースにつけるとより美味しいです。
    料理の完成写真に写っているソースはケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜたもの。
    1. むきえびは片栗粉小さじ1と塩少々(どちらも分量外)を揉み込み、水洗いしたらキッチンペーパーで水けをしっかり拭き取る。
    2. ポリ袋に1とA

      コンソメ顆粒 小さじ1、塩 ひとつまみ、粗挽き黒こしょう 少々

      を入れ、袋を振って全体に味をつける。
    3. ボウルに卵と薄力粉を入れてよく混ぜる。
    4. 3に2を入れて全体にバッター液を馴染ませ、パン粉をつける。
    5. オリーブオイルを入れたフライパンを弱めの中火で熱し、4を並べ、こんがりと揚げ焼きにする。
    1 99

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