1. 『じゃがツナマヨ』

    『じゃがツナマヨ』 6分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき☆『無限ツナきゅう』

    やみつき☆『無限ツナきゅう』 7分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し

    レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し 7分前

    251人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 激安すぎ♡最高おつまみ!『油揚げともやしのお好み風』

    激安すぎ♡最高おつまみ!『油揚げともやしのお好み風』 11分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってり胡麻だく☆豚バラピーマン

    こってり胡麻だく☆豚バラピーマン 12分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【おせちにも】関西風たけのこの含め煮

10

2014.12.26

分類

調理時間: 10分( )

ID122560

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

お出汁を利かせて薄味の関西風のお味付けに。
たけのこも水煮を使うのでとっても手軽。

煮もの おふくろの味 シニア 記念日 たけのこ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
たけのこ(水煮) 200g
A
だし 200cc
A
砂糖 小さじ2
A
うすくちしょうゆ 小さじ2
A
小さじ2
A
みりん 小さじ2
作り方
Point!
※あれば木の芽を添えると新春らしい。 ※他にもレシピ満載「おつまみレシピ.jp」 http://www.otsumami-recipe.jp/
  1. ・たけのこ(水煮)は熱湯を回しかけるか、熱湯で1分ほどゆがいて臭みをとる。
    先の部分は長さ5cmの櫛型切り。ほかは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。
    たけのこを加えて落し蓋をして弱火で5分ほど煮る。
  3. 火を止め鍋止めをしてしばらく置く。
  4. ※鍋止めとは・・・
    煮物に味をなじませるために、火を止めてからしばらく鍋の中で煮汁に漬けておくこと。冷めるときにゆっくり味が染み込んでいく。
42 49

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  2. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  4. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  5. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  7. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

シニア×雑炊 (10) おふくろの味×麺つゆ (3) たけのこ×鯛 (3) 煮もの×麺つゆ (3) 記念日×黒酢 (3)
もっと見る

「たけのこ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは