ビーフカレーサンド

材料（4個）

• 牛こま切れ肉
  150g
• 玉ねぎ
  中1/4個(40g)
• サラダ油
  小さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1～(お好みで増やしても)
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  だししょうゆ又はめんつゆ
  大さじ1
• お好みのパン
  4切
• バター
  お好みで
• レタス
  4枚
• トマト
  1/2個
• きゅうり
  1/4本

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 ・Aは合わせておく。 ・レタスはパンに挟みやすい大きさにちぎる。 ・トマトは５mm厚に切る。 ・きゅうりは斜め薄切り。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、牛肉に火を通し、玉ねぎも加えてさっと炒める。

• 2

  Aを加えてひと煮立ちする。

• 3

  パンに切り込みを入れてお好みでバターを塗り、レタス、トマト、きゅうりと②を挟む。

ポイント

※豚肉でもOK。 ※挽肉と玉ねぎ、にんじんのみじん切りで作ってご飯にかけて簡単ドライカレーにも。うちの定番です。 おつまみのレシピは・・・ 「おつまみレシピ.jp」 http://www.otsumami-recipe.jp/

作ってみた！

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