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    高野豆腐でフレンチトースト

    • 投稿日2017/06/16

    • 更新日2017/06/16

    • 調理時間15(高野豆腐を戻す時間は除く)

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    1264

    牛乳で煮た高野豆腐をじっくりフライパンで焼きあげて出来上がり。

    材料2人分

    • 高野豆腐
      2枚
    • A
      牛乳
      200cc
    • A
      砂糖
      小さじ4
    • 溶き卵
      1個分
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    ※牛乳を豆乳に代えてもOK。

    • ・高野豆腐はたっぷりの水で15分ほど戻す。水気を絞り1個を6等分に切る。

      工程写真
    • 1

      A 牛乳200cc、砂糖小さじ4を鍋に入れてひと煮立ちする。

    • 2

      高野豆腐を加えて10分ほど煮る。

      工程写真
    • 3

      溶き卵をくぐらせ、バターを溶かしたフライパンで全体を焼く。

      工程写真
    • 4

      お好みで粉糖やメープルシロップなどをかけても。

    レシピID

    168799

    質問

    作ってみた!

    • 883331
      883331

      2023/10/24 02:19

      高野豆腐が3枚あったので、1枚残すのもなぁと思い3枚で作りました。 牛乳と砂糖は1.5倍、卵はLサイズ1個で丁度よかったです。 パンじゃないので、罪悪感なく食べられました。 安上がりなのでまた作りたいです。
    • 290991
      290991

      2022/03/12 19:18

      教えていただけないでしょうか。 牛乳はアーモンドミルクに置き換えられますか?アーモンドミルクは使わない方がおすすめですか?

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    神田えり子
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    神田えり子

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    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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