主食
パックから触らず出すだけ☆ひき肉でなんちゃってステーキ
投稿日2017/07/23
更新日2017/07/23
調理時間5分
牛ひき肉に塩こしょうをして、パックから出して焼くだけ。ギュ～っと押さえてなんちゃってステーキ。
材料1人分
- 牛ひき肉２００ｇ
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- サラダ油小さじ１
- 酒小さじ２
作り方
ポイント
※牛豚合挽き肉でも。
- 1
牛ひき肉をパックに入れたまま、塩・黒こしょうを上からかける。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、①を裏返して入れる。 反対の面にも塩・黒こしょうをかける。
- 3
ターナーで押さえながら、強火で表面焼き色をしっかりつける。
- 4
酒を加えて蓋をし、弱火で3分焼く。
- 5
お好みのソースをかける。 ☆写真はケチャップとウスターソースを1:1で割ったものです。
レシピID
177900
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
