パックから触らず出すだけ☆ひき肉でなんちゃってステーキ

材料1人分

• 牛ひき肉
  ２００ｇ
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ１
• 酒
  小さじ２

作り方

• 1

  牛ひき肉をパックに入れたまま、塩・黒こしょうを上からかける。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、①を裏返して入れる。 反対の面にも塩・黒こしょうをかける。

  
• 3

  ターナーで押さえながら、強火で表面焼き色をしっかりつける。

  
• 4

  酒を加えて蓋をし、弱火で3分焼く。

• 5

  お好みのソースをかける。 ☆写真はケチャップとウスターソースを1:1で割ったものです。

ポイント

※牛豚合挽き肉でも。

作ってみた！

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