主菜

アレンジ☆タコと野菜のチーズタッカルビ

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25分

甘辛ダレがおいしいタッカルビをタコでアレンジ。ビールにもごはんにもぴったりです。

材料（２～４人分）

下準備
・キャベツは食べやすい大きさにちぎる。・しろねぎは1cm幅に斜め切りにする。・セロリが筋を取って斜め薄切り。葉があればざく切りにする。・ニラは5cm幅に切る。
1
茹でたこを一口大に切り、A コチュジャン大さじ２、酒大さじ２、砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ１、韓国産唐辛子小さじ２、にんにくすりおろし小さじ１、しょうがすりおろし小さじ１で下味をつける(10分程度)。
2
フライパンにごま油を熱し、キャベツ、しろねぎ、セロリ、その上に①を下味ごとのせる。
3
蓋をして弱～中火で7分ほど途中何度か混ぜながら加熱する。野菜がしんなりしたら、もやし、ニラを加えて蓋をして2～3分加熱する。
4
蓋を開けて、真ん中に溝を作り、とろけるチーズを入れる。蓋をして弱火で2～3分チーズが溶けるまで加熱する。
5
〆にはうどんや焼きそばがオススメです。