さつまいも入り☆ヤンニョングリルチキン

材料2人分（２~４人分）

• 鶏手羽中
  (ハーフ)15本
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  白こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ2
• さつまいも
  180g
• B
  コチュジャン
  大さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  はちみつ
  小さじ4
• B
  酒
  小さじ2
• B
  しょうゆ
  小さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは1cm弱の輪切りにして水にさっとさらして水気を切る。

• 1

  鶏手羽中にA 塩小さじ1/4、白こしょう少々で下味を10分ほどつける。

  
• 2

  サラダ油を熱したフライパンに①を入れて両面に焼き色を付ける。

  
• 3

  さつまいもをフライパンの隙間に入れて蓋をし、弱火で5～7分ほど加熱し火をとおす。

  
• 4

  B コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、はちみつ小さじ4、酒小さじ2、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせたところに③の鶏手羽中だけを入れてからめる。

  
• 5

  フライパンに戻し入れ、ボウルに残ったたれも上からかけ、蓋をして弱火で3分程加熱する。

  
• 6

  お皿に盛りつけ、白いりごまをふる。

ポイント

※ＳＴＡＵＢスチーム＆グリル（３０ｃｍ）使用。

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