＜BRUNO＞たこ焼きプレートで作る☆肉巻きおにぎり

• 20分

材料（24個分）

• ごはん
  600g(約4膳分)
• 牛切り落とし肉
  500g
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  ごはんは24等分にして、丸いおにぎりにする。 (ラップに包むと作りやすい) 牛細切れ肉を広げながら、一つずつに巻く。

  
• 2

  たこ焼きプレートを【HI】に熱して、①を入れて全体に火をとおす。

  
• 3

  あらかじめ合わせておいたA 砂糖大さじ1.5、みりん大さじ1.5、しょうゆ大さじ3、酒大さじ3を2～3回に分けて加え、その都度絡めるようにする。

  
• 4

  白いりごまをふる。

ポイント

※タレ【A】を一気に加えると、ごはんが水っぽくなり崩れます。 少しずつ加えると煮詰まっておにぎりに絡みやすくなります。

作ってみた！

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