居酒屋風キャベツの味噌だれ

• 5分

材料4人分

• キャベツ
  適量
• A
  みそ
  大さじ3
• A
  白みそ
  大さじ1(なければ普通のみそを大さじ4に)
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/2(すりおろし)

作り方

• 1

  A みそ大さじ3、白みそ大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、にんにく小さじ1/2を合わせて、ちぎったキャベツを付けて食べる。

ポイント

※きゅうりやセロリ、餃子にもピッタリな味噌だれです。 神戸の餃子は味噌だれで食べるんです！ ※お好みで一味唐辛子がラー油をプラスしても。 ※日持ち…冷蔵で1週間ほど。

作ってみた！

質問