副菜

ちくわの磯辺焼き

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ちくわも形を変えればまた違ったおいしさに。甘辛ダレで焼いて海苔で巻いた磯辺焼きです。

材料2人分

1
ちくわに縦に1本切り目を入れて開き、内側に5mm間隔で縦に切り込みを入れる。
2
ひっくり返して上から押さえ、1本を2～3等分に切る。
3
フライパンにサラダ油を熱し、時々押さえながら上下をこんがり焼いてA しょうゆ小さじ4、砂糖小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2を加えて中火で煮詰めて絡める。
4
焼きのりを適2×8cmくらいに切ったものをそれぞれ巻く。