Name: 豚こまと白菜のハニーマスタードソース
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 白菜 200g; たまねぎ 中1/2個; 塩 小さじ1/2; 黒こしょう 少々; 薄力粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 粒マスタード 大さじ2; はちみつ 大さじ2; 酒 大さじ1

2019.11.23

分類主菜

調理時間： 20分

ID 382843

神田えり子

私と家族と食卓と

豚こまでもおもてなし料理に！ハニーマスタードソースでワインやビールにもぴったり。

材料2人分

	豚こま切れ肉	200g
	白菜	200g(約1/8玉)
	たまねぎ	中1/2個
A	塩	小さじ1/2
A	黒こしょう	少々
	薄力粉	大さじ1
	オリーブオイル	大さじ1
B	粒マスタード	大さじ2
B	はちみつ	大さじ2
B	酒	大さじ1

作り方

Point!

〇フライパンで焼くときには、じっくりと。

・白菜は根元を除いて10cm幅に切る。
・たまねぎは1cm幅の輪切りにする。
豚こま切れ肉は8等分に分けてそれぞれ整え、A
塩小さじ1/2、黒こしょう少々
で下味を付けて、薄力粉を全体にまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、①、白菜、たまねぎを焼く。
☆あまり動かさずにじっくりと焼きます。
皿に取り出し、フライパンにB
粒マスタード大さじ2、はちみつ大さじ2、酒大さじ1
を入れてひと煮立ちさせたものをかける。

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