和えるだけでおいしい、中華風のサラダ。 三つ葉の香りもよく、パクパク食べられます。
○三つ葉がしんなりしないように、食べる時に和えてください。
・三つ葉は根元を落として5cm幅に切る。 ・乾燥わかめはたっぷりの水で戻して水気を絞る。 ・ツナは油を切っておく。
ボウルにA しょうゆ・酢・白すりごま各大さじ1/2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ、三つ葉、わかめ、ツナを食べる時に和える。
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+