副菜
ガーリッククリームチーズ入りちくわフライ
投稿日2021/06/30
更新日2021/06/30
調理時間10分
ちくわの内側におろしにんにくを塗って、クリームチーズを挟んでフライに。 ちくわの旨味に、サクサクの衣、とろとろのクリームチーズがたまりません！ 大人のおつまみにはもちろん、お子様も喜ばれると思います。 衣は卵いらずで、薄力粉＋水の簡単バッター液とパン粉で作るのでとっても簡単です。
材料2人分（ちくわ4本分）
- ちくわ4本
- クリームチーズ40gくらい(Kiriだと2〜3個)
- おろしにんにく（チューブ）4cmくらい
- 薄力粉大さじ3
- 水大さじ3
- パン粉適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
■おろしにんにくはティースプーンや計量スプーンの背を使うと塗りやすいです。 ■衣は全体にしっかりと付けてください。両端も忘れずに〜！ ■さっと揚げたらOKです。色づいたら取り出してくださいね。 ■クリームチーズはKiriだと2.5個といったところです・・・（ごめんなさい、残りはパクっとお口に入れてください）
- 1
ちくわはキッチンバサミで縦1箇所を切り、1個につき1cm幅くらいのおろしにんにく（チューブ）を内側に塗る。
- 2
クリームチーズを1cm幅くらいの棒状にちぎって詰め、ちくわをしっかり閉じ、長さを半分に切る。
- 3
薄力粉、水を混ぜたのものに(2)をくぐらせ、パン粉を付ける。
- 4
フライパンにサラダ油を1cmくらいの高さまで注ぎ、180℃くらいに熱する。 (3)を入れて色がつくまで揚げる。
レシピID
416163
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
