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オレンジとミントのサングリア風カクテル

15

2014.05.07

分類飲み物

調理時間: 15分

ID115243

ナオミ

シンプルごはん・シンプル生活

初夏に甘いフルーティーなカクテルで乾杯♪オレンジも皮ごと美味しく食べられるよう、先に漬け込みました。そのままでも、炭酸で割っても美味しいサングリア風のカクテルです。

カクテル ミント ワイン 梅雨 クローブ サングリア 赤ワイン シナモン 初夏 おもてなし スティック アウトドア オレンジ ドリンク レンジ 風邪

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材料(ワイン1本分)
赤ワイン 1本(720ml)
オレンジ 2個
ミントの葉 適量
きび砂糖 大さじ4
シナモンスティック 2本
クローブ 3~4粒
作り方
Point!
甘さは、オレンジを浸けた汁をワインに入れる量で調節して下さい。オレンジの皮を入れたくない時は、スライスしたら電子レンジに入れず、直接冷蔵庫へ。ミントの葉の代わりに、ハッカ油でもスッキリした味わいに♪
  1. 耐熱容器にスライスしたオレンジを敷き、ミント、シナモンスティック、クローブを上に重ね、更にオレンジで挟むよう上に乗せていく。
    (オレンジに付いたワックスや防かび剤は、沸いた湯で2分位茹でた後に水で良くこすり洗い流します。)
  2. 一番上にきび砂糖を振りかけフタをし、電子レンジ600Wで2分温め、
    中身の上下をひっくり返し、今度はフタをはずして更に2分温める。粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2日漬け込む。
  3. グラスに漬けこんだ工程2を入れ、上から冷やした赤ワインを注いだら、出来上がり。
    お好みで、ミントの葉を飾ります。
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