飲み物
オレンジとミントのサングリア風カクテル
投稿日2014/05/07
更新日2023/03/07
調理時間15分
初夏に甘いフルーティーなカクテルで乾杯♪オレンジも皮ごと美味しく食べられるよう、先に漬け込みました。そのままでも、炭酸で割っても美味しいサングリア風のカクテルです。
材料（ワイン1本分）
- 赤ワイン1本(720ml)
- オレンジ2個
- ミントの葉適量
- きび砂糖大さじ4
- シナモンスティック2本
- クローブ3～4粒
作り方
ポイント
甘さは、オレンジを浸けた汁をワインに入れる量で調節して下さい。オレンジの皮を入れたくない時は、スライスしたら電子レンジに入れず、直接冷蔵庫へ。ミントの葉の代わりに、ハッカ油でもスッキリした味わいに♪ 【Nadia編集部より】 サングリアの作り置きは酒税法違反にあたるおそれがあるため、飲む直前にお作りください。詳しくは「安全な料理のために」をご参照ください。 安全な料理のために： https://oceans-nadia.com/terms/cooking_safety?page=5
- 1
耐熱容器にスライスしたオレンジを敷き、ミント、シナモンスティック、クローブを上に重ね、更にオレンジで挟むよう上に乗せていく。 (オレンジに付いたワックスや防かび剤は、沸いた湯で2分位茹でた後に水で良くこすり洗い流します。)
- 2
一番上にきび砂糖を振りかけフタをし、電子レンジ600Wで2分温め、 中身の上下をひっくり返し、今度はフタをはずして更に2分温める。粗熱が取れたら冷蔵庫で1～2日漬け込む。
- 3
グラスに漬けこんだ工程2を入れ、上から冷やした赤ワインを注いだら、出来上がり。 お好みで、ミントの葉を飾ります。
レシピID
115243
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