アールグレイ ミルクティープリン

• 15分冷やし固める時間を除く

材料5人分（90ccが入る容器5つ分）

• 牛乳
  300cc
• A
  砂糖
  40g
• 生クリーム
  100cc
• 粉ゼラチン
  7g(ふやかし不要タイプ)
• A
  アールグレイ ティーバック
  3袋

作り方

• 下準備
  ❤︎粉ゼラチンを熱湯70cc(レシピ外)と合わせ溶かしておく。

• 1

  鍋にレシピ半分の量の牛乳とA 砂糖40g、アールグレイ ティーバック3袋を入れて沸騰直前まで火を通し、砂糖を溶かして、茶葉をよく煮出します

• 2

  空のボウルに鍋で熱したミルクティーを移して、お湯に溶かした粉ゼラチンを加える。 少し混ぜたら残りの牛乳と生クリームを加える。

• 3

  器に盛り付け、冷蔵庫で冷やし固める

ポイント

❤︎早く固める為、半量の牛乳で砂糖とティーバッグを煮出すこと。沸騰直前で火を止めましょう。

作ってみた！

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