デザート
ホワイトチョコのミルクティープリン
投稿日2020/02/04
更新日2020/02/04
調理時間15分(冷やし時間を除く)
ホワイトチョコレートの甘さと紅茶の香りが良いちょっと大人なミルクプリンです。ミルクティー好きな方にはたまらない味です☆
材料（プリンカップ4個～5個分）
- A水100cc
- Bティーバッグ（アールグレイ）1個
- C牛乳300cc
- Dホワイトチョコレート50g
- Eゼラチン板ゼラチン3枚（4.5g
作り方
ポイント
プリンカップに移す前に液を濾すことと、トロミが付くまで冷やすことがポイントです。
- 1
鍋にA 水100ccを入れて沸かしB ティーバッグ（アールグレイ）1個を入れて煮だす。煮出せたところにC 牛乳300ccを加えて沸騰直前まで加熱する。D ホワイトチョコレート50gE ゼラチン板ゼラチン3枚（4.5gを加えて混ぜながら完全に溶かす。
- 2
【工程1】を濾しながらボウルに移し、氷水を張ったボウルの上でとろみがつくまで混ぜる。プリンカップに移し冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めて出来上がりです🎵
レシピID
385807
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- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
