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レンジで!厚揚げと豆苗のスイチリマヨあえ

5
あえものの
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2019.04.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID375204

降矢えりこ

からだはごはんから。「おうち薬膳ごはん」

レンジでできるので、ちょっとした副菜に!マヨネーズがスイートチリソースをまろやかにしてくれます。
隠し味は、ほんの少しの醤油。醤油を入れることで、ぐっと味が引き締まります。

あえもの 厚揚げ お弁当 スイートチリソース 時短 おつまみ 電子レンジ マヨネーズ 豆苗 簡単

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材料2人分
厚揚げ 1枚
豆苗 1/2パック
A
スイートチリソース 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1/2
A
醤油 小さじ1/4
作り方
Point!
★豆苗の水気はしっかりと絞ってください。しっかりと絞ることで、みずっぼくなるのを防ぐことができます。
  1. 厚揚げは、キッチンペーパーで油をふき取り、食べやすい大きさに切る(8等分程度)。
    豆苗は3等分に切る。
  2. 1を耐熱ボウルに入れ、レンジで2分加熱する。
    粗熱が取れたら、豆苗の水気をよく絞る。
  3. 2のボウルにA

    スイートチリソース 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1/2、醤油 小さじ1/4

    を入れ、よく合わせる。
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