レンジで!厚揚げと豆苗のスイチリマヨあえ

5

2019.04.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 375204

降矢えりこ

からだはごはんから。「おうち薬膳ごはん」

レンジでできるので、ちょっとした副菜に!マヨネーズがスイートチリソースをまろやかにしてくれます。
隠し味は、ほんの少しの醤油。醤油を入れることで、ぐっと味が引き締まります。

和え物 おつまみ マヨネーズ スイートチリソース 厚揚げ お弁当 時短 簡単 豆苗 電子レンジ

    材料

    2人分
    厚揚げ 1枚
    豆苗 1/2パック
    A
    スイートチリソース 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ★豆苗の水気はしっかりと絞ってください。しっかりと絞ることで、みずっぼくなるのを防ぐことができます。
    1. 厚揚げは、キッチンペーパーで油をふき取り、食べやすい大きさに切る(8等分程度)。
      豆苗は3等分に切る。
    2. 1を耐熱ボウルに入れ、レンジで2分加熱する。
      粗熱が取れたら、豆苗の水気をよく絞る。
    3. 2のボウルにA

      スイートチリソース 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1/2、醤油 小さじ1/4

      を入れ、よく合わせる。
    3 27

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