【きな粉蒸しパン】ミネラル補給に♪

材料4人分（シリコンカップ直径7cm 4個分）

• 米粉
  60g
• きな粉
  20g
• ベーキングパウダー
  4g
• きび砂糖
  20g
• 豆乳
  80g
• はちみつ
  大さじ1/2
• こめ油（生地用）
  大さじ1
• あんこ
  お好み量
• 黒豆
  お好み量
• 油（カップに塗る用）
  適量

作り方

• 下準備
  ・蒸し器にお湯を沸かしておく ※水滴が生地に落ちるのが気になる場合はフタに布をかぶせる ・シリコンカップに薄く油（カップに塗る用）を塗る

• 1

  ボウルに米粉・きな粉・ベーキングパウダー・きび砂糖を入れ、泡立て器で全体が均一になるまで混ぜる。

  
• 2

  豆乳・はちみつ・こめ油（生地用）を加え、粉っぽさがなくなるまでなめらかに混ぜる。

  
• 3

  シリコンカップに生地を半量入れ、中央にあんこをのせ、残りの生地を上にのせる。

  
• 4

  お好みで黒豆をのせる。 （苦手な場合は省いても大丈夫です。）

  
• 5

  お湯が沸騰した蒸し器で約10分蒸し、竹串を刺して生地がつかなければ完成。

  

ポイント

・出来たてが一番おいしいです。 ・あたため直すと水分が抜けやすいので、できれば蒸したてをどうぞ😌 ・きび砂糖がなければ家にあるお砂糖で代用可能です。

作ってみた！

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