簡単!「アボカドとトマトのマヨチーズ焼」
投稿日2014/05/02
更新日2014/05/02
調理時間0分
甘酸っぱいミニトマトがアクセントになるので、こってりとした濃厚なアボカドが苦手な人にでも食べやすいですよ♪ マヨチーズ×トマトに、濃厚なアボは最強コンビ! ブラックペパーを多めにガリガリと挽くと、おつまみにもバッチリです^^
材料（アボカド1個分）
- アボカド1個
- A とろけるシュレッドチーズ(ピザチーズ)20g
- A ミニトマト3個
- A 塩ひとつまみ
- A レモン果汁少々
- マヨネーズ適量
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
*アボカドは皮の茶色くなった、よく熟れたものを利用してください。 *焦げそうな場合、アルミなどを被せて火力調整してください。
- 1
【下準備】 *アボカドは縦半分(長い方を残す)に切って種を取り除く。 *ミニトマトは1/4にカットしておく。
- 2
アボカドの中をスプーンでやさしく、くり抜く。
- 3
Aと(2)をボウルで合わせ、アボカドを軽く潰すようにしながら混ぜる。
- 4
くり抜いた後の皮に(3)を戻し、マヨネーズと黒胡椒をかけてトースター、またはグリルで焦げ目がつくまで焼いたら完成!
レシピID
115166
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a-ko (神﨑あつ子)
食べるの大好き!な息子(H20年生まれ)&娘たち(H23年生まれ・双子)の母。 お野菜多めの“ちょっぴりヘルシーなお料理”、フルーツや野菜を使った“やさしい味の簡単おやつ”など 子供と一緒に食べられるお料理・食べた人が、ほっこりするような癒し系ごはんが得意です。簡単おつまみも得意分野。 2012年の秋から「3-料理教室」の講師をしています。 ときどき、自宅でのプライベートレッスンも。