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【簡単おやつ】調理時間5分で作れる！豆乳の杏仁豆腐

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆乳を使った優しい味わいの杏仁豆腐です。調理時間も5分、あとは冷蔵庫に入れて冷やし固めるだけ。とっても簡単に作れますよ。

材料4人分

下準備
フルーツ缶はシロップとフルーツを分けておき、フルーツは食べやすい大きさに切っておく。シロップが少ない場合は水1カップ、大さじ1の砂糖を鍋に入れ溶かし、レモン汁少々入れて冷やしておく。
1
鍋に無調整豆乳、砂糖、杏仁霜を入れ、焦がさないように弱火で砂糖を溶かす。
2
砂糖が溶けたら、粉ゼラチンを加え溶かす。 (ゼラチンが溶けたらすぐ火を止めること)
3
2を深さのあるお皿などに移し、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
4
固まったら包丁でお皿のまま格子状に切り分ける。その上にシロップをかけ、カットしたフルーツと共に器に盛る。