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はちみつと杏仁霜の風味でさっぱり食べやすい!豆乳の苦手な方にもおすすめです。
杏仁霜がダマになりやすいのでしっかりと混ぜ合わせてください。
小鍋に、水、はちみつ、杏仁霜、粉寒天を入れ、ダマにならないようにしっかりと混ぜ、沸騰直前まで温める。
【1】に豆乳を少しずつ加えしっかり混ぜ合わせる。
粗熱がとれたら、カップに入れ冷やし固め、ミントを飾る。
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