【子どもに人気！】小松菜とツナのごまマヨサラダ
投稿日2019/08/14
更新日2019/08/14
調理時間10分
カルシウムや鉄分などを含む、栄養価の高い小松菜。 我が家ではよく使う野菜なのですが、中でも子ども達に人気なのがこのサラダです。 小松菜と言えば、これ！というぐらい、我が家ではすっかり定番になっています(^_^)
材料（2～3人分）
- 小松菜1束(約200g)
- ツナ缶（今回はノンオイルタイプを使用）1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすりごま大さじ2
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
●茹でた小松菜はしっかり水気を絞って下さい。 絞りが甘いと仕上がりがやや水っぽくなってしまいます。 ●冷蔵庫に入れ、冷たく冷やして食べるのがおすすめです。
- 準
小松菜は2㎝幅の長さに切る。 ツナ缶（今回はノンオイルタイプを使用）は水気を切る。
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を少々加え、約2分程度茹でる。 （先に茎の部分、次に葉を入れ茹でると良い） ざるに取り、冷水をかけて冷まし、しっかり水気を絞る。
- 2
ボウルに茹でた小松菜、ツナ、A マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて和える。
379042
質問
作ってみた!
7992072022/10/25 14:53
野菜嫌いの子供がたくさん食べてくれました！！！- ふうみ
2021/09/10 23:26
2歳娘が盛り盛り食べる小松菜レシピです。材料もシンプルなので混ぜ作業を娘にやってもらうと味見しながらどんどん食べられて減ってしまうほどです。ほうれん草よりも値段が安いことが多い小松菜、たくさん食べれていい事ばかりです。 子供が大好きなこのレシピの感想とお礼をを伝えたくてNadiaアカウントを作ったほどです。 - 502674
2021/05/11 16:12
小松菜1束は一袋ではないですよね？ 
くるみんママ2020/03/28 23:24
旦那が嬉しく食べてくれました！ 10分もしないうちに完食してくれました☆ 一日もたなかったぁ(^^;笑
「サラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「小松菜」の基礎
- Artist
松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
