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【子どもに人気!】小松菜とツナのごまマヨサラダ

副菜

【子どもに人気!】小松菜とツナのごまマヨサラダ
  • 投稿日2019/08/14

  • 調理時間10

カルシウムや鉄分など栄養価の高い小松菜。 我が家ではよく使う野菜なのですが、中でも子ども達に人気なのがこのサラダです。 小松菜と言えば、これ!というぐらい、我が家ではすっかり定番になっています(^_^)

材料2~3人分

  • 小松菜
    1束(約200g)
  • ツナ缶(今回はノンオイルタイプを使用)
    1缶(70g)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

ポイント

茹でた小松菜はしっかり水気を絞る。 絞りが甘いと仕上がりがやや水っぽくなってしまいます。 冷たく冷やして食べるのがおすすめです。

  • 小松菜は2㎝幅の長さに切る。 ツナ缶(今回はノンオイルタイプを使用)は水気を切る。

    工程写真
  • 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を少々加え、約2分程度茹でる。 (先に茎の部分、次に葉を入れ茹でると良い) ざるに取り、冷水をかけて冷まし、しっかり水気を絞る。

    工程写真
  • 2

    ボールに茹でた小松菜、ツナ、A マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて和える。

    工程写真
レシピID

379042

「小松菜」の基礎

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" ワーママ&ワンオペ育児の環境が多いこともあり、子育てをしながらでも「手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピ」をご紹介しています。 過去、保育園栄養士、大手企業でのメニュー提案、商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、メニュー提案、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと作るヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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