【焼き鳥親子丼】炭火風味が香ばしい！味付け簡単！

材料2人分

• ごはん
  丼2杯分
• 焼鳥串（もも、ねぎまなどお好みで）
  6本
• 玉ねぎ
  1/2個(約100g)
• 卵
  4個
• A
  水
  200ml
• A
  めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
  大さじ4
• A
  砂糖
  小さじ1
• 三つ葉（又は青ネギなどお好みで）
  適量

作り方

• 下準備
  ・焼鳥串は串から外しておく。 ・玉ねぎはスライスする。 ・卵はボウルに割り入れ、溶きほぐしておく。 ・三つ葉（又は青ネギなどお好みで）は食べやすい長さに切る。

• 1

  鍋にA 水200ml、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ4、砂糖小さじ1を入れて火にかける。 沸騰したら玉ねぎを加え、煮る。

  
• 2

  玉ねぎに火が通ったら、焼鳥串（もも、ねぎまなどお好みで）を入れる。 卵を半量流し入れて蓋をし、時々鍋をゆすりながら卵に火が通るまで1分程煮る。

  
• 3

  残りの卵を流し入れ、蓋をせずに半熟状になるまで煮たら火を止める。

  
• 4

  丼の器にごはんをよそい、3を流し入れ、三つ葉（又は青ネギなどお好みで）をのせる。

ポイント

●分量一部見直しました（2021年9月21日現在）

作ってみた！

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