あんず入りカスタードクリームのミニタルト
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間15分
あんずジャムが入りのカスタードクリームが入った、ミニタルトです。 タルトは市販品の物を使用。 カスタードクリームも電子レンジで作れるので、とっても手軽に作れます。 甘さ控えめなので、子どもにも食べやすいですよ。 クリスマスパーティーの一品にもおすすめです。
材料（4個分）
- タルト（市販品）4個
- 牛乳100ml
- 卵1/2個
- 砂糖大さじ1
- 小麦粉小さじ1.5
- アヲハタ まるごと果実 あんず大さじ1
- お好みのフルーツ適量
- アヲハタ まるごと果実 あんず （トッピング用）適量
作り方
ポイント
●小麦粉は茶漉しなどでふるっておくか、振るわなくても良いサラサラタイプの小麦粉を使うと、ダマになりにくく口当たり良くなります。 ●牛乳の代わりに無調整豆乳でも作れます。 #アヲハタタイアップ
- 準
・お好みのフルーツを準備。 ・タルト（市販品）を準備。 （今回は市販の4個入りの物を使用しました）
- 1
耐熱ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、小麦粉、牛乳の順に入れ、泡だて器でよく混ぜる。 ラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱する。 一旦取り出し、泡だて器で混ぜたら再度ラップをかけ、1分加熱して混ぜる。再度ラップをかけ30秒加熱し混ぜる。
- 2
1の粗熱が取れたら、アヲハタ まるごと果実 あんず を加え混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 3
タルト（市販品）に2を入れ、フルーツを彩りよくのせ、仕上げにアヲハタ まるごと果実 あんず （トッピング用）を添える。
- 4
食べる直前まで冷蔵庫に入れ、冷やしておく。
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
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管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
