パリパリチーズ焼きそば

10

2014.08.01

分類

調理時間: 10分

ID 118176

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

焼きそばを焼いた時に香ばしく焼けた麺の部分をたっぷり!
ところどころに入る明太子がアクセントです。
お好みでソースをつけても美味しい!

ブランチ チーズ 時短 中華めん 干しえび 子供

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材料(2人分)
A
焼きそば 2P
A
干し海老 5g
A
とろけるチーズ 100g
A
小さじ1/2
明太子 1/2腹分
サラダ油 大さじ3
パセリ 少々
作り方
Point!
サラダ油は多めで揚げ焼きするような感じです。
  1. Aの材料をボールで混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、Aの材料をいれてこんがり焼いていく。
    フライ返しで時々押さえると水分が飛んで香ばしくなる。
  3. 麺の上にところどころ明太子を少しづつ乗せて
    ひっくり返して、裏側も焼く。
    時々フライ返しで押し付けて水分を飛ばしながら焼く。
  4. 焼けたら食べやすく切り分けて完成!
    お好みでソースをつけて食べても美味しいです!
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