パリパリチーズ焼きそば

材料（２人分）

• A
  焼きそば
  2P
• A
  干し海老
  5g
• A
  とろけるチーズ
  100g
• A
  塩
  小さじ1/2
• 明太子
  1/2腹分
• サラダ油
  大さじ3
• パセリ
  少々

作り方

• 下準備
  Aの材料をボールで混ぜ合わせておく。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、Aの材料をいれてこんがり焼いていく。 フライ返しで時々押さえると水分が飛んで香ばしくなる。

  
• 2

  麺の上にところどころ明太子を少しづつ乗せて ひっくり返して、裏側も焼く。 時々フライ返しで押し付けて水分を飛ばしながら焼く。

  
• 3

  焼けたら食べやすく切り分けて完成！ お好みでソースをつけて食べても美味しいです！

  

ポイント

サラダ油は多めで揚げ焼きするような感じです。

作ってみた！

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