パリパリチーズ焼きそば

10

2014.08.01

分類

調理時間: 10分

ID 118176

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

焼きそばを焼いた時に香ばしく焼けた麺の部分をたっぷり!
ところどころに入る明太子がアクセントです。
お好みでソースをつけても美味しい!

チーズ ブランチ 中華めん 子供 干しえび 時短

    材料

    (2人分)
    A
    焼きそば 2P
    A
    干し海老 5g
    A
    とろけるチーズ 100g
    A
    小さじ1/2
    明太子 1/2腹分
    サラダ油 大さじ3
    パセリ 少々

    作り方

    ポイント

    サラダ油は多めで揚げ焼きするような感じです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. Aの材料をボールで混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、Aの材料をいれてこんがり焼いていく。
      フライ返しで時々押さえると水分が飛んで香ばしくなる。
    3. 麺の上にところどころ明太子を少しづつ乗せて
      ひっくり返して、裏側も焼く。
      時々フライ返しで押し付けて水分を飛ばしながら焼く。
    4. 焼けたら食べやすく切り分けて完成!
      お好みでソースをつけて食べても美味しいです!
    35 42

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