お酒のあてに♪豚肉のキムチチーズ焼きそば
投稿日2020/03/17
更新日2020/03/17
調理時間10分
粉末ソース入りの塩焼きそばで作ったレシピですが、美味しかったので調味料を手作りでできるようにリメイクしました。 豚肉、キムチを多めに入れて、お酒のあてになる焼きそばです。
材料1人分
- 焼きそば用麺1袋
- 豚こま切れ肉100ｇ
- ニラ1/4束
- キムチ100ｇ(お好みで増減してください。)
- ピザ用チーズ30ｇ(お好みで増減してください。)
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- A胡椒少々
- A水大さじ1/2
作り方
ポイント
☆料理写真用に器に具財を盛り付けて、チーズをのせて電子レンジで2分加熱しています。 フライパンでも、電子レンジでも作りやすい方法でチーズを溶かしてください。
- 準
焼きそば用麺は水で洗ってほぐし、水気をよく切る。 豚こま切れ肉は食べやすい大きさにります。ニラは根の固い部分を切り落とし、5ｃｍ幅に切ります。A 鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ1、胡椒少々、水大さじ1/2を混ぜ合わせます。
- 1
フライパンにごま油をいれて中火で熱し、豚こま肉を6割ほど炒めたら、焼きそばを柔らかくなるまで炒め、合せた調味料を加えて炒めます。
- 2
キムチ、ニラを加え、具財全体に混ぜ合わせる。、ピザ用チーズをのせてフライパンに蓋をし弱火でとろけさせます。
- 3
器に盛り付けて完成です。
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質問
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ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
