小松菜とひき肉のチーズ焼きそば

10

2020.03.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 387090

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

包丁を使わずできる簡単なお手軽焼きそば!
シンプルなウスターソースの味付けですが、
とろりチーズ&おこげチーズの両方が麺とからんで
いろんなニュアンスが美味し楽しいです!
イッキに3人分できる大容量もホットプレートならでは♪
小松菜とチーズの組み合わせはカルシウム補給にもおすすめ!
子供たちに大人気の安うま簡単焼きそばです。

    材料3人分
    挽き肉 100g
    小松菜 1袋
    中華麺 3玉
    ごま油 大さじ1
    とろけるチーズ 100g
    刻みネギ、もみ海苔 適量
    ウスターソース 大さじ2
    作り方
    Point!
    挽き肉は豚肉、合いびき肉、鶏肉、おこのみで。。
    小松菜以外にも、豆苗やニラなどハサミ切りができる緑のものがおすすめです!
    1. 小松菜は洗って4~5㎝長さにキッチンバサミでカットする。
      中華麺は耐熱皿に並べて水(大さじ1)をふり、ラップをして電子レンジ500wで3分加熱して麺をほぐしておく。
    2. ホットプレートを温め、サラダ油(分量外)をなじませて挽き肉を炒める。
    3. 挽き肉の色が茶色に変わったら脇によけて小松菜の根の部分を下に葉を上にして置き、上からごま油を回しかけ中華麺をほぐしてのせ、3分ほどそのまま加熱する。
    4. 小松菜がしんなりしたら全体を混ぜながら炒めてウスターソースで味付けし、とろけるチーズを全体に散らして蓋をして中火で3分ほど加熱する。
    5. チーズが溶けたら刻みネギ、もみ海苔をお好みで散らして完成。保温にしたまま取り分けて食べると、麺やチーズにカリッとおこげができて美味しいです!
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