ブルーベリーヨーグルトフローズン
投稿日2015/08/07
更新日2015/08/07
調理時間5分(冷凍時間を除く)
ブルーベリーをたっぷり混ぜ込みました！ジャムにしてから混ぜるので、甘くないブルーベリーがあるときにもオススメ！
材料（５人分）
- Aブルーベリー300g
- A砂糖70g
- Aレモン汁大さじ1
- Bプレーンヨーグルト1p(400g)
- Bはちみつ大さじ2
作り方
ポイント
レンジ加熱の時に吹きこぼれやすいので、できるだけ深さのある容器で加熱してください。
- 1
高さのある耐熱容器にA ブルーベリー300g、砂糖70g、レモン汁大さじ1をいれてふんわりとラップをかけて 電子レンジ ５００ｗで１分半加熱する。
- 2
一度取り出して混ぜたらもう一度５００ｗで１分半加熱する。
- 3
B プレーンヨーグルト1p(400g)、はちみつ大さじ2の材料をなめらかになるまでよく混ぜる。
- 4
２と３をよく混ぜて冷凍庫で５時間～凍らせたら完成！ 途中１～２回混ぜるとシャーベット状になります。
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川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
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食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員
